贵阳真好吃啊黄果树瀑布超好看

因为是想写好的一篇,所以从开头就纠结,换了好几版一直不满意,写推送好难啊。

行程比较满,也是尽心尽力吃喝了,基本没有踩雷的食物,黄果树瀑布也好看,还见了之前在深圳的朋友,现在贵阳发展,做地陪讲了很多城市传说和外地人很难知道的见闻典故,非常有意思。

*(个人口味:偏好辣味和酸味,喜欢土豆和豆制品,对甜度要求是适中,鱼腥草暂时接受无能,但非常爱吃鱼,冰可乐狂热爱好者,可以一个人吃掉一大盘青菜的选手)

总之是心满意足的一次出行,大约说一下行程,就开始正文。

行程安排

10.3早

深圳北--贵阳北

高铁5个小时

10.4早

贵阳饭店--黄果树景区

客车1小时30分

10.4晚

黄果树客运站--安顺站

客车1小时30分

10.5-6

安顺吃吃喝喝

静止

10.6晚

安顺站--贵阳站

普通火车1小时14分

10.7早

贵阳北--深圳北

高铁5小时44分

*全程涉及交通除了在安顺和贵阳使用滴滴快车

基本都为公共交通出行,贵阳地铁也很方便

10.3贵阳

我昨天就开始写了,但一直没捋明白行文逻辑,今天动笔想还是以线性的时间线来规划吧,有种大家和我们一起旅行的感觉,可能会有点乱,我尽量把节奏感把握住,也多提供一些有效信息供大家参考。

3号起很早去赶车,整个地铁电梯只有我和一个背书包的小学生,那场景还有点好笑。我背大包,他背小包,全民放假他可能还要去补习?这么想,又觉得有点可怜。

从深圳北出发到贵阳也是北站,距离市区有点远,大家如果想多吃多逛记得不要定附近的住宿,除非是真的要赶车。

不过滴滴和地铁也都很方便,所以还是不推荐住附近。

宿

空间超大,设施也不错,配套洗浴产品是欧舒丹,味道好闻。

有免费早餐,很细致可以选择口味,早晨七点开始供应,我们赶车没吃到,可惜。(看评论说味道很好,更加可惜了)

出门就是陕西路,不过朋友说外地人才去,本地人吃夜市不会选择那里,给大家提个醒。

tips:出酒店门就一家贵阳本地的奶茶店:宜北町,我们有尝试,价格稍微贵了点,不过确实是出品很棒,环境也好。

可以试试,反正喜茶也不便宜,也未必有这个好喝呢,下文还会具体介绍的。

和舍酒店

酒店位置

大家定酒店可以参考这个位置,贵州师大附近。

有甲秀楼、黔灵公园、各种商圈和小吃街。

朋友说是老城的市中心,交通便利,好吃好玩,多亏本地朋友帮定这家,省了很多找酒店的心思。

沙记铁板烧

勇烈路31号(距南国花锦购物中心步行m)

这家是朋友带去的,七拐八拐在一个有点隐蔽的巷子里,是我超喜欢的露天排挡,有气氛随意但味道过硬的底气在,对我来说,只要东西好吃,环境什么的完全不在意。

朋友说这家店他从小吃到大,这句话实在是太戳了,老贵阳的味道只有老店才有,能保持稳定出品,口味一以贯之这种事情也太帅了吧。

和一般理解的日式铁板烧不一样,完全两个套路哦。

贵阳的铁板烧是老板会给你一张单子,选你想要的配菜和辣度,过一会铺满肉和菜的铁板就上桌了,为了保持温度桌下面的火会一直开着,油辣咸香很够劲。

店家还会附赠辣椒干碟,吃一口沾一次,油大的配菜很容易包裹辣椒面,每一口都是油辣和干爽辣味的结合,贵阳人实在太会吃了。(这次出行,每次都好吃到忘了拍照,是认真享受食物的旅行,大家见谅,我会尽量多用语言描述细节和味道,抱歉)

配菜内容超丰富,但我完全忘记拍菜单了。

不过有几个很有特色介绍你们,像是年糕的二块粑,很柔软,有米香,绵软有韧劲,特别入味。还有苕粉,比起一般的粉条宽粉,这种粉口感上的弹性,是另一种软和弹牙的存在,深得我心。

还有我们东北叫西葫芦的蔬菜,这里叫小瓜,有水分也清甜,搭配着大油吃也依旧不改本味。还有掌中宝,口感脆,也有胶质的软糯,烧烤着好吃,放在铁板烧里也优秀,真的要点。还有里面的豆皮和鸡皮,也是必点的,太香了,没有更多语言形容。

仔细看是有冰块的,不断融化保持温度,很清爽,还放了很多芝麻和花生,嚼一嚼很香。左上角有辣椒面,红通通。

玫瑰冰粉

别问,问就是好吃!

味道的主调是辣,但绝不是一味呛人,店家通过混合各种香料,再用重油激发出来,把各种配菜和谐地炒在一起,和川味的麻辣不同,这里的辣更偏重咸味和香气,层次感丰富,搭配各种味道也十分讲究。

真的是吃一口就很难停下来,海苔卷配了两碗饭,点了三人份,基本都被我俩解决掉了。

(冰粉和糕粑稀饭店内卖不卖,我不太清楚。这两个都是朋友去附近买来的)

这里要重点推荐一下整个糕粑稀饭,这个是我从来没吃过的东西,说是糯米制品却没有那么粘腻紧密,说是稀饭又不是那么稀薄。

查了资料知道了这种神奇的口感从何而来,制作方法先用粗糯米蒸制成糕粑,接着倒入藕粉冲调的稀饭,加入玫瑰、花生、瓜子和芝麻调味,然后用勺子把糕粑捣碎。

最后混合出来的食物,就会兼具糯米的软糯,也不会像粽子那样扎实,因为藕粉稀饭的作用,口感还是清爽的,很适合饭后甜点,香浓可口又不给人负担感。

玫瑰的异香吃多会失去惊艳感,坚果的油香过多也是发腻,两者结合,完美解决这个问题。而且贵阳人吃甜食,糖分控制简直一绝,很克制,但绝不会不过瘾,强推糕粑稀饭。

宜北町

很多分店,不具体写地址了

宜北町贵阳本土的奶茶店,成都重庆也有店,号称是西南地区的星巴克。朋友说,贵阳人对外地的牌子不感兴趣,都一门心思做自己本土的品牌,商场、超市和奶茶店都是如此,甚至还有当地特色的烤鸭店。

我觉得这个超棒的,不然走到哪里都是喜茶和一点点,是不是太无聊了。而且虽然好东西被大家知道很好,但还是会莫名痴迷这种不到当地就享受不到的东西,本地限定什么的,太喜欢了。

那天吃完铁板烧朋友陪着在市区一顿逛,讲了很多有意思的事情,被连哪里的居民楼闹鬼都如数家珍的贵阳本地人带领,简直是速成了这个城市的很多必考考点。

比如河滨公园的桥洞时不时会有黑泡团体去练习rap,遇到不同crew还能上演一番dissbattle。比如黔灵山公园以前是收费的,但入口太多,管不住人,最后也都免费了。

还有花果园那一带大老板的传奇故事,或者是大家为了追求贵阳第一高楼的名头玩的小把戏,基本就是说了多久走了多久,最后实在累了,想找个坐着休息的地方。

选了一家宜北町,二楼,对面有一家书店。位置临近贵州师大,附近美食超多,但进了店内却觉得很安静,大家都默契守护着这种舒服的氛围。

装修比星巴克和喜茶肯定是用心多了,有椅子也有沙发,坐起来都舒服,视野开阔,空间不局促,桌子也不会过于低矮,让人不便。甚至还特意设置了吸烟区,太贴心。

灯光和日常光搭配,舒适又明亮。不仅卖饮料还有甜点蛋糕,实在太撑没有吃,但朋友说特别美味来着,铁板烧实在有点吃猛了,后悔。

芒果冰旋

抹茶白玉冰旋转+爆珠

一共点了三杯饮料,抹茶白玉冰旋、芒果冰旋和限定款的成都三大炮冰旋,可以调甜度,还有很多配料能加。我加了爆珠,透明的珠子咬开有红豆,特别妙。

海苔卷说很喜欢三大炮冰旋,口味是成都的一种名小吃。我尝了一口,喝起来有浓郁的黄豆香味。抹茶和芒果的冰旋也特别浓,能感觉到用料的扎实。

三大炮冰旋

说实话,比起饮品,我更喜欢宜北町的装饰和氛围,一进去就莫名放松,整个人都会松弛下来,装修不会俗气,也没有那种过分讲究的做作。是配得上简洁大气形容词的最佳典范。

刚才查了一下说每家的装修还会各具特色,有意思。像我们酒店旁边的宜北町还有室外座位,吹着贵阳凉爽的秋风也很惬意。

店内特意在入门处设置了陈列区,放着罐装茶叶、茶具和柚子蜜,摆得很有艺术感,像是那种精品杂货店的feel。

小忆丝丝娃娃

宝山北路号2栋3单元1号

贵州的丝娃娃很有名,我一个从初中就开始研读饮食杂志的人,早就知道但一直没机会吃到,这次得偿所愿。

为什么叫丝娃娃是因为吃法,把蔬菜丝放进大米面粉烙成的薄冰里,最后成型的样子形似襁褓中的娃娃,因此得名。面饼、素菜丝和最后淋上去的蘸水三者缺一不可,是完美的一餐。

(这家也是朋友带我们去的,确实本地人会吃的店,大家放心)

素菜丝都好吃,除了折耳根以外我都有放一些尝尝,脆脆甜甜,清爽开胃。蘸水的味道有辣,更多的是柠檬草一样的清香,有点酸,也有咸味,浇透面皮吃下去,整个口腔都会充盈植物香气,说不上来,总之是没吃过的味道,但不排斥,甚至吃多了有点喜欢。(我个人推荐洋葱,生洋葱虽然味道大,但是腌制过后不仅能保存辣味还有些许甜味,很妙的)

从小在东北吃凉拌菜长大,丝娃娃确实是打开新的大门,第一次知道这种素菜能做得这么清淡却不寡淡,口感可以这么脆爽,富有咀嚼感,吃饭像是在玩,却不是糊弄,觉得有意思得很。

总之我建议贵州人民赶快把丝娃娃进行全国推广,秒杀那些什么冷盘前菜和奇怪沙拉。

炸豆腐圆子,贵州人对豆制品的偏爱我是感觉到了,但是也确实是会做。外皮可以无限酥脆,内里的质感却能做到无限柔软,包裹着最浓的豆香,软硬的反差口感很绝就算了,这种炸制的小圆子,你吃不出一丝过油的腻味,淡淡的配上辣椒粉,一口一个很快就吃光,确实是懂吃也会做,厉害。

洋芋粑,如同土豆泥一样的口感,但是外皮是脆的,混合辣椒面和蚝油?加上香菜和折耳根(不吃的可以推到一边去)搅拌着一起吃,味道很香。还点了一份炒饭,粒粒分明那种的,有孜然味,像是吃烤肉一般,也不错。

周记留一手特色烤鱼(在本市绝无分店)

青云路号预定电话-

来之前查攻略说是贵阳的留一手烤鱼不错,6号晚上为了赶高铁回深圳,特意从安顺回贵阳住,到了晚上想到还没吃烤鱼,立马打车过去吃。

去了青云路,简直是高兴坏了,整条街全是吃东西的店,密密麻麻,烤鱼、烤肉、烙锅、小龙虾、螺蛳粉、海鲜、甜食,完全是应有尽有的架势,路边还有很多小车小贩卖些小吃,看着红红火火的。招牌看着就喜庆,马路很宽,敞敞亮亮的,我心里最幸福的场景不过如此了。

无法形容这家店有多大,大约能横跨十个店面那么大吧,反正桌子上面的号码大约能排到多号。

进店吃鱼,先记住自己的桌号,去挑鱼的地方报号,工作人员会根据人数挑选重量适中的鱼,有很多种类能选,我挑了35元一斤的江团,大约是快三斤的量,告诉工作人员能吃辣就可以回座位了。

烤鱼里的配菜都是免费的,有脆木耳、土豆、西兰花、洋葱、黄瓜和藕片,最后只要计算鱼的钱就好。纯碳火烤制,靠太近就特别热,不过味道会更好,就都不介意了。

鱼烤制入味,但略咸,略油,适合配饭,配菜的土豆绝了,软软糯糯特别香,鱼皮烤到最后有点重口味,一开始就先吃掉会比较好,有点脆,又有脂肪的柔润,宝物。

这家店说了是绝无分店的,大家一到青云路就能看到,超级大,生意巨好,不仅卖烤鱼,还有烧烤,凉菜、卤味和甜食的档位,简直是是要垄断整条街的生意。很多人都是自己带饮料过去吃的,还有买好烧烤和冰粉过来的。

人很多,气氛热烈,是那种投入享受生活的场景,还有全家老小一起来吃的,也有朋友聚餐,围着那个桌子吃得很满足,坐在座位望着看不到开头和结尾的排档,那种心情不仅仅只是吃美味夜宵的快乐,总觉得好像还拥有了从深圳规整无趣的生活里逃脱出来的自由感。

蛮推荐大家去一下的,算是感受一下氛围,也试下不吝油盐的烤鱼味道,很放纵的罪恶感。

10.4黄果树瀑布景区

第二天是景区行程,从贵阳过去可以坐客车直接去景区,也可以选择先高铁三十分钟到安顺市,再从那里坐车过去,我们为了节省时间,主要是行李很沉,不想来回折腾,就选择了前一种方法。

飞猪上可以提前预定客车票,上车点也很多,贵州饭店、五里冲公交站、贵阳北站、金阳客车站,都是ok的。

朋友说离我们酒店距离贵州饭店这个上车点是最近的,虽然出发时间有点早,也还是选了这趟车,接着客车就晚点了一个多小时才到,冷风中吃了肯德基早餐,上车就昏迷补眠了。

如果像我们一样带了比较沉的行李可以先去“新城票务中心”寄存行李,黄果树客运站也在那里,返程回贵阳就是在那里坐车。

我们是去安顺,也提前买好了票,记得最晚一班车是晚上7点,游玩时掌握时间哦。鞋套和雨衣也可以在那里买好,都是十块,要讲价哦。

票可以在飞猪买,反正就是那些旅行app应该都可以。

门票是包含三个景点:大瀑布、天星桥、陡坡塘还有往返的观光车费用。

到了黄果树大瀑布景区还需要走很多路才能看到瀑布。

保持体力的好方法是购买双程扶梯,想锻炼的就靠自己也很好。

瀑布很美,是那种会不自觉赞叹的壮丽,我和海苔卷也不算没见过世面的人,到了黄果树瀑布面前依旧是小学鸡一般,就翻来覆去“好帅啊”“太好看了”“来得太值了”一直念叨,就都是无意识的,看到就想吹彩虹屁那种程度的美好啊!

而且远看不过瘾,还能爬山近距离看,甚至能钻进水帘洞里近距离看,很像是从峭壁里凿出一个观景台那样,很险峻,但就愣给你实现了那样的神奇。

并且随着不断爬山,瀑布呈现给人的感受也不同,看到的景观也一直变化,是说不上来的,只能去感受,只能目不转睛去看,像是什么吸引住,很想占有和私藏,但知道这份美就只能存在在这个观赏的时间里,十分有限,却也能知足的那种心情吧。

(这个是站在水帘洞里拍的,大家感受一下,一定看到最后哦)

抒情结束,说点正事,景区验票第一次进场是刷身份证和脸部识别,接下来的都是刷脸,不需要纸质票也不用再拿身份证,全面电子化。

游客多的时候观光车有点难等,大家要耐心,我们去的不是汛期,水量没有那么大,但还是要穿雨衣哦,不然会浑身弄得潮乎乎。

还有就是进景区之前不吃饭也可以。但我还是找了家小店随便吃了下,两个人花了60块,吃得也还行,真不算贵的,量也算大。

景区里有德克士,可以买一桶边玩边吃。(这种时候,连锁快餐确实比较保险)

而且小吃摊也不贵,有茶叶蛋和红薯,特别补充能量,还不贵。

那天我们为了能去水帘洞,在山中排了很久的队,又热又累,就放弃了需要三四个小时才能尽兴的天星桥。还是挺遗憾的,那天实在是体力不支,起太早,饭也没吃好。

只去了大瀑布景区和陡坡塘,如果说大瀑布是落差高,那陡坡塘就是宽度大,也有自己的感觉。特别是它还是《西游记》的取景地,说什么也要去,而且玩起来没那么费力,大家记得去。

贵阳的河滨公园和筑城广场,都很好逛,适合慢悠悠走走,什么都不想放空。还有甲秀楼和黔灵山公园也都算地标性景点,大家时间充裕也可以去走走。青岩古镇因为行程太赶被放弃了,但我心心念念猪蹄,就下次再去吃,有念想才有再出发嘛。

贵阳物价感人,量大不贵,超实在用料,大家放心吃喝。

非常感谢贵阳人鹏鹏的地陪,基本是通宵工作还带我们走街串巷,定了舒服的酒店,一起吃了地道的美食,讲了很多城市轶事,尽心尽力到表达感谢都觉得不好意思了。

话不多说,我会尽快把安顺美食篇搞出来的,必须向全世界安利贵州这个好地方啊!

之后会出一个vlog,也请大家多多支持,还有就是以后会提高更新频率,希望大家能把这个公号设置星标,如果觉得ok,也可以推荐给朋友,我想扩粉来着,没想到好办法,只能先让你们帮忙了,谢谢。

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